Descubra neste artigo quais os principais benefícios de se optar por alimentos orgânicos.

Embora os agrotóxicos sejam testados e regulamentados por agências governamentais em todo o mundo, muitos estudos sugerem que o uso prolongado e excessivo dessas substâncias pode estar ligado a uma série de problemas de saúde, incluindo câncer, problemas neurológicos, defeitos congênitos e distúrbios endócrinos.

Além disso, os agrotóxicos podem contaminar o solo, a água e o ar, bem como afetar a biodiversidade, incluindo insetos benéficos e animais selvagens. A exposição a longo prazo a essas substâncias pode ter efeitos nocivos na saúde dos trabalhadores agrícolas e dos consumidores de alimentos contaminados. Embora os agrotóxicos sejam amplamente utilizados na agricultura convencional, existem alternativas para reduzir sua utilização, como a agricultura orgânica, a agroecologia e outras práticas de agricultura sustentável.

O caso dos morangos contaminados por agrotóxicos em Santa Catarina, em 2019, foi amplamente divulgado pela imprensa brasileira e gerou grande preocupação entre os consumidores e as autoridades sanitárias do país. Os resultados das análises realizadas pela vigilância sanitária estadual e por laboratórios independentes revelaram altos níveis de resíduos de agrotóxicos em amostras de morangos coletadas em feiras e supermercados de cidades catarinenses, como Florianópolis, Blumenau e Joinville.

Os agrotóxicos identificados nas amostras incluíam substâncias proibidas ou restritas em outros países, como o acefato, o carbofurano, o clorpirifós e o metamidofós, que são considerados extremamente tóxicos para a saúde humana.

Os produtores de morango da região alegaram que a aplicação de agrotóxicos era necessária para evitar doenças e pragas que afetam a plantação, mas reconheceram que alguns agricultores não seguiam as boas práticas agrícolas recomendadas. Diante da gravidade da situação, as autoridades sanitárias estaduais determinaram a retirada dos morangos contaminados do mercado e a suspensão da venda da fruta em alguns estabelecimentos comerciais. Também foram realizadas ações de conscientização e de fiscalização para incentivar os produtores a adotar práticas mais sustentáveis e seguras para a saúde humana.

O caso dos morangos contaminados por agrotóxicos em Santa Catarina reforçou a importância da adoção de medidas mais rigorosas de controle e fiscalização dos agrotóxicos no país, bem como da necessidade de se investir em alternativas mais sustentáveis e seguras para a produção de alimentos.

Benefícios dos alimentos orgânicos

Os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de agrotóxicos sintéticos, e muitos produtores estão adotando técnicas mais sustentáveis para reduzir a dependência desses produtos químicos.

Listamos 10 razões que vão te ajudar a escolher os melhores alimentos em sua alimentação. Leia abaixo por que você deveria optar por orgânicos a partir de hoje:

1. Redução da exposição a pesticidas: os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de pesticidas sintéticos, que podem ter efeitos negativos na saúde humana.
2. Melhoria da qualidade dos alimentos: os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de hormônios de crescimento ou antibióticos, e eles são muitas vezes mais frescos e saborosos do que os alimentos convencionais.
3. Proteção do meio ambiente: a agricultura orgânica utiliza práticas de cultivo que protegem o solo, a água e o ar, e reduzem a poluição.
4. Apoio aos pequenos produtores: a agricultura orgânica é frequentemente praticada por pequenos produtores locais, o que ajuda a apoiar a economia local e reduzir a dependência de grandes empresas agroindustriais.
5. Maior segurança alimentar: os alimentos orgânicos são produzidos com um maior nível de supervisão e regulação, o que pode aumentar a segurança alimentar em relação aos alimentos convencionais.
6. Melhoria do bem-estar animal: a agricultura orgânica promove práticas de criação de animais mais humanas e respeitosas com o meio ambiente.
7. Redução do impacto climático: a agricultura orgânica utiliza práticas que ajudam a reduzir a emissão de gases de efeito estufa e o impacto ambiental.
8. Aumento da diversidade alimentar: a agricultura orgânica promove a diversidade de culturas e variedades de alimentos, o que pode ajudar a melhorar a nutrição e a saúde.
9. Promoção da agricultura sustentável: a agricultura orgânica promove práticas de cultivo que são mais sustentáveis a longo prazo, ajudando a preservar os recursos naturais e a proteger a biodiversidade.
10. Redução do risco de alergias e intolerâncias alimentares: os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de aditivos alimentares sintéticos, o que pode ajudar a reduzir o risco de alergias e intolerâncias alimentares.

Em resumo, a escolha de alimentos orgânicos pode trazer muitos benefícios para a saúde humana, o meio ambiente e a economia local. Além disso, a agricultura orgânica pode ajudar a promover práticas de cultivo mais sustentáveis e a preservar a biodiversidade para as gerações futuras.